Ensalada de espinacas ¡rápida y barata!
Hoy vamos a cocinar una ensalada de espinacas, es una de las recetas de ensaladas mas fáciles que tengo en la web, igual de ricas que la famosa ensalada de col, o coleslaw, mi ensalada favorita, la ensalada de gulas, pollo y queso de cabra o las recetas de ensaladilla faciles que te animo a que veas.
RECETA DE ENSALADA DE ESPINACAS
Todos sabemos los beneficios que tienes las espinacas en nuestro organismo, la cantidad de vitaminas que nos aporta y lo saludables que son. Si buscas una ensalada facil, esta sin duda, lo es.
Ingredientes
Para 2 personas
300 gr de Espinacas
1/2 granada
10 tomates cherry
40 gr de pasas
5 orejones
5 ciruelas pasas
100 gr de queso fresco
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre balsamico de frambuesa
sal
ENSALADA DE ESPINACAS PASO A PASO
en una bandeja amplia vamos a colocar sobre ella las hojas de espinacas
Partir el queso fresco en dados de un tamaño pequeño para comerlos a gusto
Incorporar las pasas sobre la ensalada de espinacas
Es el turno de las ciruelas, pero estas las vamos a partir en dos trozos y las agregamos
Con los orejones hacemos lo mismo, los partimos en trozos y se los incorporamos
El tomate cherry los cortamos pos la mitad y lo agregamos a la ensalada facil
Turno ahora de la granada, hay que desgranarla e incorporarsela. aquí te dejo como pelar una granada facil
Con todos los ingredientes ya en la ensalada vamos a preparar la vinagreta
¿Como hacer la vinagreta para la ensalada de espinacas?
En un cuenco amplio añadimos el aceite de oliva virgen extra
incorporamos el vinagre balsámico de frambuesa, podéis poner el que mas os guste, incluso vinagre de vino blanco
Agregamos la sal
Con una varillas removemos 30 segundos hasta que emulsione nuestra vinagreta
Servimos por encima de nuestra ensalada
Ya tenemos lista la receta de ensalada
Consejo para preparar una buena ensalada de espinacas
Aliñarla en el momento de consumirla, si las vas a preparar y dejarla hecha para no trabajar cuando llegue la visita, no la aliñes, si no la hoja de la espinaca se ablandará.
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