Ensalada Tropical con Vinagreta de Fresas y Mango

Ingredientes:

Para la vinagreta:

Mango

fresas

vinagre de manzana

aceite, sal, pimienta

Para la ensalada:

Brotes

mango

fresas

aguacate

semillas

queso feta

Elaboración:

En una fuente ponemos los brotes, unos tozos de mango, las fresas cortadas, trozos de aguacate, la vinagreta, unas semillas variadas, el queso feta y un poco de AOVE por encima.

Para la vinagreta ponemos en un vaso de la batidora medio mango, unas fresas, un poco de aceite un poco de vinagre, pimienta y sal. Batimos todo y ya tenemos nuestra vinagreta.