Ensalada de frutas con crema balsámica de frambuesas

Hoy traigo una ensalada diferente, además, hasta tiene lechuga, un extraño ingrediente en mis ensaladas y con ella pruebo un nuevo ingrediente que ha entrado en mi cocina, la crema balsámica de frambuesas (podríamos sustituirla por vinagre balsámico).

Ingredientes (2 personas):



Unas hojitas de lechuga

1 naranja

2 rodajas de piña en almíbar

1 kiwi

2 cucharadas de aceitunas sin hueso

Aceite de oliva

Crema balsámica de frambuesa

Sal



Preparación (10 minutos):

Troceamos la lechuga y repartimos cobre la base del plato donde montaremos nuestra ordenada ensaladita.

Pelamos y cortamos a daditos la naranja, colocándola en los extremos de la bandejita.

A continuación colocamos las aceitunas a ambos lados interiores de la naranja.

Troceamos las rodajas de piña, colocándola entre las aceitunas.

Pelamos y troceamos el kiwi, colocándolo en el centro del plato, entre los daditos de piña.

Aderezamos con sal, un chorrito de aceite y una rallita de crema balsámica de frambuesa sobre cada fruta (o un chorrito de vinagre).