Ensalada de frutas

Como hacer siempre, las mismas ensaladas, termina aburriendo y tengo bastantes frutas en el frigorífico, ayer se me ocurrió realizar esta ensalada, solo con frutas.



Ingredientes (2 personas):



4 higos

1 pera

1 manzana

1 mandarina

1 limón (su zumo)

1 cucharadita de azúcar

1 chorrito de aceite de oliva

Sal



Preparación:



Comenzamos lavando y troceando los higos a daditos.

Pelamos y desechamos las semillas de la manzana y de la pera, cortamos ambas frutas a daditos similares a los que hemos realizado con los higos.

Pelamos la mandarina y separamos sus gajos.

Colocamos toda la fruta en una fuente.

Añadimos el azúcar, la sal, el zumo de limón, el aceite, removemos y rectificamos el punto del aderezo a nuestro paladar.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Tanto la manzana, como la pera, no se oxidaran por los efectos del zumo de limón.