La Cocina De Juani
Ensalada de garbanzos
Ingredientes:
Preparación:
En primer lugar, escurrimos los garbanzos. Aparte, cortamos en aros el pepino, los tomates y troceamos los huevos duros y el cangrejo. Ponemos en una fuente una base de lechuga variada, alrededor colocamos el pepino y en el centro ponemos los garbanzos, el cangrejo y los tomates. Aliñamos todo con sal, aceite y vinagre y añadimos las aceitunas, los pepinillos y el cogote. Servimos con un poco de crema de Módena por encima.
la receta Ensalada de garbanzos pertenece a La Cocina de Juani.