Ensalada de habas frescas y espárragos

Name: Ensalada de habas frescas y espárragos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: Habas frescas; Espárragos frescos; Alubias verdes; Tomates; Aceite de oliva virgen; Vinagre; Sal; Azúcar

Ingredientes:

habas frescas,

esparragos frescos,

alubias verdes,

tomates,

aceite de oliva virgen, vinagre y sal.

Elaboración:

Cocer las habas durante siete minutos y dejar enfriar, pelar los esparragos y meterlos en el agua fría con sal y una puntita de azucar durante 12 minutos, hacer las alubias verdes en la olla rapida en 7 minutos y por último cortar el tomate y echarle sal. Poner todo en una fuente de servir y aliñar.