Ensalada de higos y queso de cabra paso a paso

"Refrany;
Cada cosa pel seu temps i les figues per lagost"

Cada cosa a su tiempo y los higos en Agosto.
Ya finales de Septiembre y aún quedan higos en la higuera, aunque ya serán los últimos, así que
otra ensalada de higos aprovechando que sigue el calor y que al parecer aún seguirá un poco más.

Las ensaladas frutales aumentan el aporte de vitaminas, al tiempo que nos refrescan. Como cualquier ensalada, la podemos personalizar según nuestros gustos y apetencias.

Para dos personas necesitaremos:

Un par de cogollos
Tomatitos cereza variados
Un rulo de queso de cabra de ensalada
Un puñadito de nueces
Un puñadito de pasas
Higos frescos
Cebolla frita crujiente
Aceite de oliva virgen
Vinagre de módena
Sal

Troceamos los cogollos

y los higos

lo mismo con los tomatitos cereza y unos trozos de queso de cabra

añadimos el vinagre de módena

junto al aceite de oliva virgen

salamos

y por último cebolla crujiente

que pinta tienen los higos!

lista para degustar

a la taula i...... "¡BON PROFIT!!!"
Pinchando en cada foto podrás verla en tamaño grande, y si te gusta ésta receta, puntúala con g+1, así mucha gente podrá disfrutar de ella. Graciaaaaas.