Ensalada de langostinos fácil y completa

Vídeo receta; ensalada de langostinos fácil y completa:

Ensalada de langostinos fácil y completa

Dificultad: muy fácil                    Raciones: 2 – 4 personas            Tiempo: 10 minutos

Ingredientes de la ensalada de langostinos fácil y completa:

12 langostinos cocidos

50 gr de pasta, yo he utilizado de vegetales

1 tomate mediano

1/2 cebolleta morada

4 rodajas de piña al natural

Unas ramitas de cilantro

Sal

Vinagre y aceite de oliva

Elaboración de la ensalada de langostinos fácil y completa:

Empezamos cociendo le pasta, ponemos abundante agua a calentar, cuando empiece a hervir añadimos sal y la pasta y cocemos el tiempo que nos indique el fabricante.

Mientras se cuece la pasta pelamos los langostinos que en este caso están cocidos, los cortamos en trozos medianos.

También cortamos la cebolla en juliana; la piña y el tomate en trozos medianos.

Cuando tengamos la pasta la escurrimos y refrescamos y añadimos al resto de ingredientes.

Casi por último cortamos el cilantro y se lo añadimos a la ensalada de langostinos fácil y completa.

Aliñamos de forma tradicional con sal, vinagre y aceite de oliva y mezclamos bien.

Servimos bien fría y a disfrutar.

Como siempre espero que os haya gustado este ensalada de langostinos fácil y completa.

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