Ensalada de lazos con palitos de cangrejo

Las ensaladas inundan las neveras para paliar el calor sofocante del verano. Son muy prácticas porque se dejan preparadas en la nevera el día anterior y se toman frías.

-500 g. de pasta lacitos

-4 huevos cocidos

-1 ó 2 zanahorias

-1 pepino semipelado

-1 lata de atún

- un tomate de ensalada

-una cucharadita de especias para ensalada u orégano

-unos 15 palitos de cangrejo

-mahonesa

Cocemos los lacitos en agua hirviendo el tiempo que indique el fabricante. Escurrimos y refrescamos bajo el grifo con un colador.

Picamos los huevos, las zanahorias, el tomate, el pepino y los palitos y los añadamos a la pasta.

Agregamos el atún escurrido y las especias de ensalada. Removemos.

Metemos en la nevera y en el momento de comer añadimos la mahonesa.