Ensalada de lechuga con manzana, gorgonzola y nueces

Ya hice una Ensalada con manzana, queso y nueces, una combinación que me encanta y desde que probé voy variando con distintos quesos y manzanas. Esta vez tenía un poco de queso Gorgonzola, que me sobró de otra receta, no era mucho, pero me vino genial para esta ensalada llena de sabor.

1 ensalada:

-2 puñados de lechuga cortada

-una manzana Grand Smith cortada en medias lunas finas

-un puñado de nueces troceadas con las manos

-50 g. de queso Gorgonzola a taquitos

-AOVE y sal

Disponemos las lechugas en un ensaladera.

Cubrimos con la manzana, el queso Gorgonzola y las nueces.

Aliñamos con un buen AOVE y salamos.

Con esta receta participo en la iniciativa de Thermofan 1 +/- 100, desperdicio 0, donde todo el que quiera participar puede aportar recetas de aprovechamiento, cuidando así de nuestro planeta.