ENSALADA DE LENTEJAS

Ensalada de lentejas, una forma distinta y refrescante de comernos unas lentejas.

Ingredientes para la ensalada de lentejas:

Lentejas.

Manzana verde picada.

Cebolla picada.

Tomate picado.

Atún.

Aove.

Vinagre.

Sal.

Pimienta.

Cocemos las lentejas en agua y sal hasta que estén en su punto. Escurrimos y dejamos enfriar.

En un bol añadimos las lentejas, la manzana, cebolla, tomate y el atún desmigado.

Aliñamos con sal, pimienta, vinagre y el aove, removemos y listo para comer.