Os propongo una ensalada muy fresca, ligera y muy muy rica, además se hace en un momento, y al servirla en el melón os va a vestir la mesa de cualquier celebración. TRADICIONAL Ingredientes: 1/2 melón lechuga gambas cocidas (unos 200g.) palitos de cangrejo mayonesa (yo puse light) ketchup jamón dulce a tacos (también light) Preparación: - Vaciar el melón y cortar la pulpa a dados - Picar la lechuga y añadirla al bol con el melón, añadimos una poca de sal - Mezclamos también los palitos cortados, las gambas y el jamón - Hacemos una salsa rosa mezclando 2 cucharadas de mayonesa y 2 de ketchup, y la añadimos al bol con el resto de ingredientes. - Mezclamos bien, hasta integrar la salsa y servimos la ensalada dentro de la cáscara del medio melón que hemos vaciado.