Ensalada de Navidad

Buenos días a todos,


Iniciamos la temporada navideña y con ella una ensalada  muy especial para mí, la verdad es que no tiene nada de "gourmet" ni nada por el estilo, pero es una ensalada que sólo hago en Navidad aunque es totalmente asequible durante todo el resto del año. Me gusta sólo por el hecho que se reserva para un día en concreto del año y hace que para mí sea especial.
Espero que os guste.

Ingredientes.-

• Una lechuga romana
  
• Medio kilo de langostino cocido
  
• Diez palitos de surimi
  
• Alioli de un huevo

  Preparación.-

  
  
  1. Hacemos el alioli y lo dejamos enfriar un rato en la nevera.
     
  2. Picamos la lechuga en trozos pequeñitos.
     
  3. Picamos el surimi y los langostinos en cuadrados pequeños.
     
  4. Mezclamos la lechuga, el surimi y los langostinos en un bol.
     
  5. Echamos dos cucharadas grandes de alioli a la mezcla anterior y mezclamos bien.
     
  6. Ponemos en la nevera durante un par de horas.
     
  7. Servir frío.
     
  8. A disfrutar