
Ingredientes: 2 personas
*aceite
*vinagre
*queso parmesano
*1pimiento verde
*1/4pimiento rojo
*1/4 pimiento amarillo
*remolacha
*1 tomate
*1zanahoria
*1/4cebolla
*membrillo
*4 patatas cocidas
*sal
Poner a hervir hasta estsr tiernas las patatas, quitarles la piel y cortarlas a cuadraditos
Cortar muy pequeñito las verdura
Ir añadiendo las verduras al bol
Tambien la zanahoria 
Y por último el tomate pelado
Remolver un poco
Añadir el membrillo
La remolacha
Por último las patatas cocidas y aderezarlo con la vinagreta normal
Y para terminar y presentar añadir láminas de queso parmesano 