Ensalada de patata con Roquefort
cuatro patatas
dos huevos duros
lechuga
pepinillos
aceite de Oliva virgen, sal, queso Roquefort
una hoja de laurel y un chorrito de leche.
Elaboración:
Cocer las patatas con la hoja de laurel, sal y un chorrito de leche en la olla rápida durante 10 minutos. Cocer los huevos durante doce minutos y lavar la lechuga.
En la fuente de servir colocamos la lechuga, los huevos y las patatas templadas.
Para el aliño, cortamos los pepinillos, añadimos el aceite de oliva virge y el queso Roquefort en trocitos y lo agregamos a la fuente de las patatas. Verás que buena¡
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