ENSALADA DE PATATA VEGANA

Hoy os traigo la típica ensalada alemana pero apta para aquellos que no comen productos de animales.

Ingredientes:

- 2 patatas medianas.

- 1/2 lata de aceitunas.

- 5 pepinillos.

- 1/2 cebolla.

- Veganesa.

- Una cucharada de mostaza.

Elaboración:

Cocemos dos patatas medianas, las dejamos enfriar y las pelamos. Le añadimos las aceitunas peladas, los pepinillos y la cebolla.

Realizamos la veganesay añadimos la cuchara de mostaza. Luego lo añadimos a la ensalada y la dejamos en el frigorífico hasta que esté bien fría.