ENSALADA DE PEPINO CON TOMATE

Vamos con una receta súper sencilla y útil para cuando es temporada de tomates y pepinos, estos días abundan y nada mejor que aprovecharlos en una ensalada que viene genial en días de calor, el pepino bien fresquito es de lo mejor por el verano.

Resumen de la receta en vídeo

INGREDIENTES

2 tomates

1 pepino

Media cebolla

Sal/vinagre

Aceite/Pimienta negra

Los ingredientes pueden variar según gustos

Pelamos el pepino y lavamos los tomates, luego tan solo hay que trocear todo y la cebolla

La proporción de uno y otro puede variar dependiendo de tamaños y de gustos

Mezclar en un vaso aceite, vinagre, sal y pimienta negra.

Las cantidades depende según gustos

Si se hace por separado a tener en cuenta el orden correcto de aliño

Primero sal, luego vinagre y por último el aceite y la pimienta

Echar la mezcla por encima de los ingredientes, revolver todo bien para que se integre y dejar reposar antes de servir, cuanto más tiempo mejor porque así todos los ingredientes mezclaran su sabor.

Como dije al inicio los ingredientes pueden variar en función de los gustos, esta es una de tantas ensaladas que podemos hacer durante el verano, en días de mucho calor se agradece bien fresquita.

Hasta la siguiente receta

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