Ensalada de piquillos, ventresca y anchoas por Juanjo
Seguimos con las recetillas para las cenas rápidas, en este caso una ensalada de piquillos, ventresca y anchoas, con una crema de vinagre balsámica al Pedro Ximénez de Sibari que está increible. En 5 minutos tendréis preparada esta ensalada.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 0 Personas:2
Tan sencillo como colocar sobre un plato los pimientos del piquillo, encima las anchoas y la ventresca.
Para finalizar añadimos la crema de vinagre balsámico, en este caso al Pedro Ximénez que le da un toque dulce que contrasta genial con el resto de ingredientes.
* Una ensalada de contraste dulce/salado que os va a encantar, también podéis preparar tostas como aperitivo.
