Ensalada de plátano verde
Ingredientes para 4 comensales
Plátano verde tomate 3 unidades cebolla 1/2 unidades cilantro mayonesa vinagre aceite sal Hervir los plátanos con agua y sal, colarlos una vez listos y dejar enfriar. Aparte, picar en cuadritos los tomates, la mitad de una cebolla y el cilantro. Rallar el plátano por el lado grueso del rallador. Mezclar los ingredientes y degustar.
Fuente: Receta enviada por Glenda Oviedo