Ensalada de salmón y aguacate

Este es uno de  esos platos que pese a  lo sencillo luce mucho cuando tienes invitados.  Es muy similar a  un tartar , incluso puedes ponerle ese nombre para quedar genial, y lo mejor es que le gusta a casi todo el mundo porque no usamos pescado crudo,

Esta ensalada fue un invento de  mi hermana, que es muy apañada, para convencerme de  no salir a  cenar fuera una noche.

Los ingredientes que utilizamos son:

Salmón ahumado

Aguacate

Cebolla

Tomate

Sésamo

Para este tipo de  platos las cantidades son al gusto de cada uno. De forma orientativa para el plato de  la foto utilicé dos aguacates pequeños (no muy maduros)  un tomate grande , media cebolla y un sobre pequeño de salmón.

Se cortan los ingredientes en trocitos muy pequeños y se montan en capas para que la presentación sea más atractiva. Contando la verdad, todo bien mezclado es como más rico esta!!

El aliño con el que aciertas seguro es sal , un chorrito pequeño de un buen aceite de  oliva y vinagre de módena. Para esta ensalada le combinación con  un aliño de limón también le va muy bien.

Os animáis a hacerla?

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