Ensalada de tentáculos de calamar
Ingredientes :
250 gr de tentaculos de calamar
1 morrón rojo
1 morrón verde
1 cebolla morada
100 gr de arvejas
para la vinagreta
6 partes de aceite de oliva
1 parte de jugo de limón
1 ajo
1 cda de mostaza
sal
pimienta
Preparación:
En una olla con abundante agua hirviendo, cocinas por no mas de 10 minutos los tentaculos, retiras colas y reservas.
Mientras limpias y cortas en cuadraditos las verduras.
Si queres podes cortar en 2 los tentáculos o servilos enteros si no son muy grandes.
En el bols que lo vas a presentar colocas todos los ingredientes y lo rocias con la vinagreta click aca para la receta , si no te gusta podes solo con aceite y vinagre condimentar.