Ensalada de tomate con queso mozzarella

Para este verano una ensalada fresca, elegante pero simple, baja en calorías y deliciosa. Espero que os guste. Feliz jueves.

Ingredientes para dos persona:

Aceite de oliva, un chorrito al gusto

Orégano seco, 1 cucharadita

Queso en bola "mozzarella", 1

Sal fina, al gusto

Tomate, 2

Utensilios:


Cuharilla de postre, para medir el orégano

Cuchillo grande y afilado

Papel de cocina

Tabla de cocina para cortar




Elaboración:

Lava bajo el chorro del agua fría del grifo los tomates y sécalos con un trozo de papel de cocina.

Tras esto corta los tomates en rodajas.

A continuación, abre la bolsa del queso mozzarella, escúrrelo del líquido y córtalo en rodajas.

En una fuente de servir ve intercalando rodajas de tomate y rodajas de queso.

Seguidamente espolvorea con sal fina y orégano.

Termina rociando la ensalada con un buen chorro de aceite de oliva.



Rica, rica.

"El secreto de la salud física y mental no es llorar por el pasado, preocuparse por el futuro o anticipar problemas, sino vivir el momento presente con sabiduría y seriedad".