Ensalada de tomate rosa

INGREDIENTES

4 tomates rosa

2 naranjas

200 g de jamón curado (en lascas finas)

250 g de queso fresco

Sal

Aceite de oliva

Vinagre de manzana

Pimienta negra

Hojas de espinaca frescas

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE TOMATE ROSA

Lava los tomates, cortalos en dados pequeños. Colocamos en un bol.

Pela las naranjas, quita la piel blanca y trocea en dados iguales al tamaño que hemos cortado los tomates. Añadimos al bol de los tomates.

Mezclamos con los tomates y el jamón.

Sazona, aliña y mezcla bien.

Corta el queso y colocarlo sobre las hojas de espinaca y aliña.

Servir inmediatamente.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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