No os encanta el pepino? esta ensalada la hago muchísimo en verano porque es fresca, deliciosa, rápida y sanísima...no os apuntáis a hacer una? TRADICIONAL Ingredientes: 2 pepinos 4 tomates 1 cebolleta grande albahaca aceite sal pimienta vinagre agua Preparación: - Media hora antes de preparar la ensalada cortamos la cebolleta en juliana y la ponemos en un tazón, la cubrimos con agua fría y echamos un chorro de vinagre. Ésto hará que la cebolla no se repita nada de nada. - Troceamos los pepinos y los tomates, los repartimos en una bandeja o ensaladera, repartimos la cebolleta escurrida, y salpimentamos, regamos con aceite, espolvoreamos albahaca y lista!!