ENSALADA DE TOMATES CON CABALLA

Es un placer el poder catar unos tomates tan ricos como son los de paso doble, tomates carnosos con un sabor y textura como los que comíamos cuando eramos mas jóvenes. Con el mismo sabor auténtico de los de antes, realmente deliciosos.
Directos de la mata a tu casa, y el envío muy rápido y con una presentación impecable. Me ha encantado todo.

Quería preparar una receta que pudiéramos saborearlos tal cual, sin calentar, sofréir ni nada y por eso he preparado ésta rica ensalda, que está de lujo. Una ensalada perfecta para poder saborear estos deliciosos tomates.

Ingredientes:
2 rodajas de tomate Paso doble
Tomates cherry Paso doble
Una lata de caballa
Queso para ensaladas
Crema de vinagre balsámico de módena Sibari
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Enjuagamos el tomate y cortamos dos rodajas, enjuagamos también y partimos los tomatitos cherry en dos y los colocamos en el plato.

Sobre el tomate colocamos los lomos de caballa, y los taquitos de queso.
Le añadimos la crema de vinagre balsámico de módena y aceite de oliva virgen extra.

Estos son los tomates de paso doble que he utilizado para mi receta, os invito a que visitéis su página y podáis ver lo que nos pueden ofrecer.
http://pasodoble.org/