ENSALADA DE VERDURAS

Ensalada de verduras, una receta fresca y saludable, lo ideal es usar verduras de temporada.

Ingredientes para la ensalada de verduras:

1/4 Coliflor.

2 Zanahorias.

1 Lata de guisantes.

1 Tarro de espárragos blancos.

1/4 Cebolla.

2 Huevos.

Sal.

Vinagre.

Aove.

Ponemos a cocer en agua la coliflor con las zanahorias. También cocemos los huevos.

Echamos en la ensaladera la coliflor y las zanahorias troceadas, también añadimos los guisantes, los espárragos, la cebolla picada, sazonamos y aliñamos con vinagre y aove.

Cortamos los huevos duros en cuartos y los disponemos encima de la ensalada.