Ensalada divorciada
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En esta ocasión he querido realizar una ensalada diferente, castigando a sus ingredientes, separándolos dentro de un mismo plato.
Ingredientes (2 personas):
1 puñadito de rabanitos
1 puñadito de canónigos
1 puñadito de tomates cherris
Aceite de oliva
Sal
Preparación (10 minutos):
Nada más simple que la realización de esta ensalada, pero al presentarla en este plato de tres huecos, seguro que sorprenderá en muchas mesas.
Lavamos y troceamos los rabanitos, colocándolos en uno de los huecos del plato.
En el hueco central colocamos unos canónigos.
Lavamos y partimos por la mitad los cherris, introduciéndolos en el hueco restante.
Solo falta sazonar y rociar con un chorrito de aceite de oliva cada hueco del plato.
Guardar en la nevera hasta el momento de servir.