Ensalada griega

Ensalada Griega

Os dejo una receta sencilla pero muy rica que presenta un sinfín de variedades. Así es como yo la preparo y en casa nos encanta.

Sirve tanto de acompañamiento como de plato único.

Espero que os guste.

Ingredientes

1 pimiento rojo mediano

1 pepino

1/4 cebolla morada

1 paquete de queso feta

1 lata de aceitunas negras sin hueso

tomates cherry (aproximadamente unos 15)

Un puñado de alcaparras

Aceite de oliva virgen

Orégano y sal al gusto

Preparación

Lavamos todas las verduras.

Troceamos el pimiento y el pepino, que previamente habremos pelado.

Cortamos la cebolla en rodajas finas.

Partimos por la mitad los tomates cherry.

Desmigamos el queso.

Las aceitunas se pueden partir o dejar enteras según prefiramos.


Incorporamos todos los ingredientes a una ensaladera y aderezamos con sal, aceite y orégano,


Lista para servir

Si la preparáis contadme qué os ha parecido o, si habéis introducido alguna variante, cómo os ha quedado.


¡Feliz día!


Nayos


Fotos: lahabitaciondealexandra.blogspot.com.es

Publicado en el blog La Habitación de Alexandra