Ensalada marinera
Deliciosa ensalada que nos sirve para la mesa de un día festivo, y encima es ligera. ¿Qué más se puede pedir a una ensalada?.
Ingredientes
1 Bolsa de brotes tiernos
12 langostinos cocidos
6 palitos de cangrejo
1 lata de atún en aceite de oliva
1 lata de anchoas en aceite
Aceite de oliva
Sal en escamas
Vinagre de Módena
Elaboración
Escurrir el atún y las anchoas, trocear los palitos y las anchoas, pelar los langostinos y mezclar todos los ingredientes. Aliñar con sal, aceite y vinagre.
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