ENSALADA MEDITERRÁNEA

ENSALADA DE HUEVO Y QUESO DE OVEJA

Hoy vamos a preparar un primer plato rico y sencillo. Toca comenzar a cuidarse tras los excesos Navideños y las ensaladas son una opción fantástica. Hay muchos ingredientes que podemos usar para prepararlas... ¿Quién dice que una ensalada es aburrida? Añadiremos sabor, color... a nuestra cocina. Que nos entre por los ojos y a través del paladar. Vamos con la receta!

INGREDIENTES:

LECHUGA

HUEVO DURO

DADITOS DE QUESO DE OVEJA 

1 BOTE DE ENSALADA MEDITERRÁNEA YBARRA

Contiene:

BROTES DE SOJA

ZANAHORIA RALLADA

MAÍZ DULCE

PIMIENTO ROJO

VINAGRE

1 PLATO DE PORCELANA PORVASAL

PREPARACIÓN:

- Lavamos y cortamos la lechuga en trozos pequeños.

- Añadimos nuestro bote de ensalada mediterránea.

- Ponemos el queso en daditos.

- Cocemos los huevos. 

- Podéis ver el tiempo para que queden perfectos Aquí.

- Le quitamos la cáscara una vez fríos y cortamos en trozos 

  pequeños, con un cuchillo o cortador de huevos.

- Mezclamos todo muy bien.

- El aliño del bote de ensalada le va a dar un sabor estupendo.

- Si queréis se le puede añadir una cucharada de mayonesa.

- Servimos fría.

Si lo deseas también puedes convertir esta receta en un estupendo plato único! Solo tienes que acompañarlo de un poco de carne o pescado. Nosotros nos decantamos por ponerle unas pechugas de pollo... el resultado un plato delicioso y completo.

Y si esta semana ya has comido muchos huevos, puedes cambiar el huevo por pechuga de pavo o jamón cocido.

Buen provecho a todos!!