Ensalada murciana

Los ingredientes para cuatro personas son:

-1kg de tomates de pera en conserva

-1cebolla o cebolleta grande

-4 huevos

-atún en aceite

-aceitunas negras

-aceite de oliva

-sal

.Cocemos los huevos durante 10 minutos.

.Vamos colocando en una fuente:

Primero los tomates troceados, luego la cebolla cortada por encima. A continuación el atún.

.Pelamos los huevos, cortamos en cuatro trozos , repartimos por encima.

.Añadimos las aceitunas, sal y un buen chorro de aceite.

Una ricura de ensalada, si no probar y me contáis!