Ensalada nº 18

Una ensalada siempre en mi mesa, no importa lo sencilla que sea, siempre necesaria.

ENSALADA Nº 18

Ingredientes:

Coliflor

Zanahoria

Cebolla tierna o cebolla dulce

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Cortar en ramilletes la coliflor, en rodajas la zanahoria y en lascas o láminas la cebolla.

Acomodar en una ensaladera o bol y condimentar con la sal y el aceite de oliva virgen.

No hay más misterio

Nota:

Yo siempre prefiero que las verduras estén frescas de la nevera, pero eso va al gusto de cada uno. Eso si las verduras bien frescas para que estén crujientes, que es lo que le da el toque a ésta ensalada.

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