Ensalada oriental

2cdas de aceite

4tazas de repollo picado

2tazas zanahoria picada en juliana

2tazas chayote pelado y picado en tiras delgadas

1taza chile dulce rojo picado en tiras

1taza chile dulce verde picado en tiras

1taza cebolla picada en juliana

1cdita ajo triturado

2cdas de azúcar

2cdas vinagre blanco o de arroz

1cdita jengibre fresco rallado

En una sartén grande bien caliente o wok colocar el aceite,repollo,zanahoria,chayote,chile rojo,verde,cebolla y ajo triturado revolver por 10min,agregar el azúcar,vinagre y jengibre revolver 3min minutos más,aparte del calor servir a temperatura ambiente,opcional rociar semillas de marañon.