Ensalada templada de piña, nueces y langostinos

Buenísimos días a todos.
Sabes que en casa nos encantan las ensaladas, principalmente a señoresposo y por ello hoy os traigo una muy especial, es una de nuestras favoritas, queda muy bien y al ser templada a la gente le suele gustar mucho,
¿Te apuntas?
Feliz día cocinicas.

Ingredientes.-

50 gr de brotes tiernos

8 tomates cherry rojos

8 tomates cherry amarillos

1/4 piña natural

10 langostinos

8 - 10 nueces

Aceite

Sal
Preparación.-

Pela los langostinos y deja limpio de cabeza y cáscara y saca la tripilla.

Arregla la piña y corta en trocitos pequeños la carne.

En un plato o bol, dependiendo de la cantidad, pon los brotes como base.

Añade los tomates.

Pon la piña y las nueces.

En una sartén, pon una gotita de aceite y calienta.

Haz a la plancha los langostinos y cuando los tengas, ponlos sobre la ensalada.

Sirve de inmediato y comer templado.

El aliño es de aceite y sal pero puedes ponerle el que más te guste.

A disfrutar.