Ensalada tropical con pollo | Tropical salad with chicken

Esta ensalada contrasta lo dulce con lo salado, la receta original solo lleva fruta y pollo lo que yo quise probar poniendo unas cuantas espinacas y, la verdad, ¡Está rica igual!

Ingredientes por plato:

1 puñado de espinacas

1/2 mango

1/2 papaya

1 rodaja de piña

1 pechuga de pollo (depende del tamaño)

Preparación:
Lavar los espinacas, pelar y cortar todas las frutas. Hacer la/s pechuga/s a la plancha. Emplatar, poner el pollo caliente. Yo lo comí sin aliñar, pero se podría añadir un poco de aceite y sal.

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