ENSALADA VARIADA CON CEREZAS
Hoy he preparado una deliciosa ensalada variada, con diferentes gustos...Ingredientes:(para 2 personas)
Ensalada variada
1 Huevo
2 Palitos de cangrejo
Cerezas
Olivas negras muertas
Maiz
Escamas de sal negra
Aceite de oliva virgen
Vinagre de Módena
Elaboración:
Empezaremos lavando la ensalada con agua bien fria. La escurriremos y la pondremos en el fondo del plato.
Pondremos un cazo con agua y sal para hervir el huevo.
Echaremos por encima el maiz y las olivas negras.
Ahora es momento de quitarle el hueso a la cereza y trocearla.
Pelamos el huevo, lo cortamos a cuartos y pondremos un cuarto en cada esquina del plato.
El palito de cangrejo lo partiremos por la mitad y lo pondremos encima del todo haciendo una cruz.
Echaremos aceite y vinagre de Módena agusto de cadauno y para terminar pondremos encima de los palitos las escamas de sal negra.
Ya esta lista para comer con el calor.
Espero que os guste!!!
Tiempo: 30 minutos
