Ensalada Verde con Fresas

Hoy preparamos otra  ensalada, como sabéis es infinita  la variedad de ensaladas que existe.

Se trata de una ensalada verde con fresas, aprovechando que aun tenemos, al menos yo de mi propio huerto.

Puede ser un primer plato perfecto y con un colorido muy apetecible, no os parece!!
Aprovecho esta ocasión para participar por primera vez en un reto y haber si hay suerte.

Con esta ensalada participo en la campaña  #ponunaensalada en tu verano 2015 que organiza Sugg-r and some Salt con la colaboración de Claudia & Julia, .Lafiore, Señorios de Relleu, Un huerto en mi balcón y Vive la fruta( del huerto a tu casa)

Vamos con la receta.

Ingredientes:

Lechuga Hoja de roble
Medio Pepino
Media Cebolla tierna
Tres Rábanos
Cuatro Fresas
Aceite de Oliva Virgen Extra
Crema Balsámica de Módena
Sal

Preparación:

Preparamos una fuente para ensalada.

Lavamos bien la lechuga y la cortamos a trozos pequeños escurrimos y ponemos en la ensaladera.

Lavamos y pelamos el pepino dejando algún trozo de piel para que resalte el verde en nuestra ensalada y así ademas como dicen no se repetirá su sabor, cortamos a rodajas y añadimos.

Pelamos la cebolla, la partimos a trozos y también añadimos.

Lavamos los rábanos y los cortamos a trozos.

Lavamos bien las fresas las partimos a trozos y adornamos la ensalada.

Ponemos la sal, aceite y la crema balsámica.

Y a disfrutar de nuestra ensalada verde con fresas.


Espero que os guste.
Que aproveche!!
Aquí veis unas fresas en mi huerto.

Os preguntareis que hace ese huevo en la caja con las fresas, pues os explico lo acaban de poner una de mis gallinas y ya que llevaba la caja hay lo endose, esta aun calentito!!


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