ENSALADA VERDE CON SALSA DE YOGUR

INGREDIENTES

Pak choi

Apio

Pepino

Manzana

Salsa:

1 yogur blanco desnatado

Menta

Ajo en polvo

Zumo de limón

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

PREPARACIÓN



De la salsa:

Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien. Dejar en el frigo un par de horas para que se unan bien los sabores.

Poner en un bol las hortalizas troceadas y la manzana cortada en medias lunas.

A la hora de servir, rociar con la salsa.

Espolvorear con semillas. En mi caso, con semillas de calabaza.

Bon appétit!!

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