ENSALADA WAKAME

Esta ensalada la hemos hecho con ensalada wakame congelada, la hemos personalizada condimentandola y añadiendo ingredientes a nuestro gusto.

Ingredientes para la ensalada de alga wakame:

150gr Ensalada de alga wakame.

Alga nori.

6 Gambones.

12 Piñones.

Sal.

Pimienta.

Aove.

Hacemos un polvo con el alga nori, lo metemos en un molinillo de café y trituramos.

En una sartén tostamos los piñones.

Los gambones le quitamos la casacara del cuerpo y le dejamos la cabeza, los sazonamos y los asamos en una sartén.

En un bote hacemos la vinagreta añadimos el aove, la sal, la pimienta, tapamos el bote y movemos para que se mezclen todos los ingredientes.

Disponemos en el plato las altas wakame, aliños con la vinagreta, añadimos los piñones, los gambones y espolvoreamos con el polvo del alga nori.