ENSALADILLA DE ARROZ

La ensaladilla de arroz que traigo hoy es una receta sencilla y fresquita que da mucho juego y suele gustar a todo el mundo.

¡Mira como la he preparado!

Ensaladilla de arroz con langostinos

Ingredientes para 4 personas:

1 bol de arroz blanco

2 latitas de atún

2-3 pimientos de piquillo

1 huevo duro

1 taza de mayonesa

langostinos cocidos para adornar

Preparación:

Lo primero coceremos el arroz como lo hagamos habitualmente y dejamos enfriar (yo tenía un resto de otra preparación y este paso lo he saltado)


Ponemos el arroz en una ensaladera, añadimos el atún desmenuzado y los pimientos y el huevo cortados pequeñito.


Agregamos la mayonesa y mezclamos muy bien con cuidado.


Pelamos los langostinos y adornamos a nuestro gusto.

Te cuento:

Esta ensaladilla de arroz la puedes personalizar a tu gusto, le puedes poner otros ingredientes que te gusten mas e incluso puedes añadirle mas langostinos picaditos a la mezcla, todo es echarle imaginación o ver que tenemos en la nevera que le puede ir bien.

Aunque yo tomo ensaladas todo el año no cabe duda que las ensaladas son para el verano y las podemos hacer tan variadas como nos permita la imaginación; te dejo por aquí algunas que te pueden venir bien ¡espero que te gusten!

- Ensalada de huevos duros con vinagreta de pimientos

- Ensaladilla de patata y gambas con salsa tártara

- Coctel de marisco

¿Que ensaladas te gusta preparar en este tiempo?


Espero que te haya gustado la recetilla de hoy; si es así, recuerda que puedes ayudarme compartiéndola en tus redes sociales.

¡Gracias por tu visita!

Paquita