Ensaladilla de coliflor

Name: Ensaladilla de coliflor
Cook time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 coliflor pequeña; 2 huevos cocidos; 8 palitos de cangrejo o surimi; 2 zanahorias ralladas; 2 latas de atún; Mayonesa al gusto; Agua; Sal; 1 limón

Bueno hoy os tengo preparada una receta buenísima que podéis dar a niños y a no tan niños que no les gusta o que le cogieron manía a la dichosa coliflor .

INGREDIENTES:

4 Personas.

1 coliflor pequeña.
2 huevos cocidos.
8 palitos de cangrejo o surimi.
2 zanahorias ralladas.
2 latas de atún.
mayonesa.

ELABORACIÓN:

Lavamos , partimos en manojos la coliflor y la ponemos a cocer con agua sal y un limón partido a la mitad, esto es para que no huela y creerme que funciona, cocerla durante 10 a 15 min dependerá si os gusta mas entera o mas blanda , para esta receta aconsejo que este un poco firme.

Una vez cocida escurrir, dejar enfriar y cortar en pequeño y poner en un bol.

Picar los huevos.

Echar el atun y su aceite y picar los palitos.

Rallar la zanahoria y echar la mayonesa al gusto.

Decorar y a disfrutar¡¡