Ensaladilla rusa con surimi y cebolleta
Ingredientes:
1 bolsa verduras para ensaladilla rusa congeladas
Surimi al gusto
Cebolleta tierna
mayonesa hellmans
sal
agua
Preparación:
Poner a hervir agua con un poco de sal y hervir las verduras de ensaladilla el tiempo que indique el envase.
Cuando esté cocida, escurrir en un colador y dejar enfríar.
Trocear pequeño el surimi y la cebolleta.
Una vez fría la ensaladilla ponerla en un bol y añadirle el surimi y la cebolleta. Mezclar bien y añadir mayonesa en cantidad suficiente para que quede homogéneo pero sin pasarse. Volver a mezclar y tapar el bol y meterla en la nevera para que se enfríe antes de consumirla.