Ensaladilla
Esta ensalada de patata es muy común cocinarla sobre todo en verano, que es cuando más apetece comer comidas fresquitas.
La patata nos da mucho juego a la hora de hacer recetas, ya que la podemos combinar con cualquier ingrediente, todo va a depender de los gustos de cada cual.
Esta es la que suelo preparar en casa, es muy sencilla de cocinar, así que ¡manos a la obra!
Como prepararla:
Cortar la patata y la zanahoria a trozos pequeños.
Cocer al vapor junto con los guisantes.
Cocer los huevos.
Cuando esté cocido y frío juntar con el huevo cocido y partido a trozos, el atún y el pimiento rojo.
Dejar enfriar en la nevera.
La podemos servir acompañada de una mahonesa o aderezada con aceite y limón o vinagre.
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