Entrante de naranjas

Ingredientes para 4 comensales

Naranja grande 1 endibias 12 hojas grandes nueces queso roquefort aceite de oliva virgen extra

Pelar y cortar la naranja a cuadraditos de 1 cm. Cortar el queso a trocitos pequeños. Repartir las hojas de endivias sobre un plato grande. Poner dentro de cada hoja trocitos de naranja. Encima poner el queso de roquefort. Encima, las nueces. Poner un chorrito de aceite encima de cada hoja de endibia ya rellenada.
Fuente: Lamejornaranja.com