Entrantes Navideños: 15 Recetas Fáciles para Sorprender

Recetas de entrantes navideños: ideas para sorprender en Navidad

Canapés

Las comidas y cenas navideñas merecen un menú especial que refleje la importancia de la celebración. Los entrantes para Navidad son el primer contacto de tus invitados con la mesa festiva, por lo que deben ser originales, deliciosos y presentados con cuidado. Aquí te compartimos recetas de entrantes navideños que transformarán tu celebración.

Tipos de entrantes navideños para tu menú

Cucuruchos

Un buen menú navideño comienza con una selección variada de recetas de entrantes que combinen texturas y sabores. Normalmente incluyen patés para untar, canapés variados, bocaditos salados y tapas elegantes que preparan el paladar para los platos principales.

Hemos recopilado estas recetas de entrantes extraídas de nuestra comunidad de cocina para que sorprendas a tus comensales en las comidas y cenas navideñas.

Recetas de entrantes navideños paso a paso

Rollitos

Cucuruchos salados con salsa rosa

Un entrante vistoso y fácil de preparar que encanta a los comensales.

Ingredientes: Elaboración:
  1. Enrolla las obleas de empanadilla alrededor de moldes de cono.
  2. Introduce en el horno a 180°C durante 6 a 10 minutos hasta que se doren.
  3. Retira del horno y rellena cada cono a tu gusto.
  4. Opción 1: lechuga, gambas, palos de cangrejo y salsa rosa.
  5. Opción 2: jamón cocido, taquitos de queso, palitos de cangrejo y salsa rosa.

Sushi falso de jamón y huevo hilado

Una alternativa divertida y deliciosa al sushi tradicional, ideal para sorprender en la mesa navideña.

Ingredientes: Elaboración:
  1. Extiende una loncha de jamón sobre una tabla.
  2. Coloca el huevo hilado en el centro, a lo largo de toda la loncha.
  3. Enrolla con cuidado, apretando bien para que no se deshaga.
  4. Corta el rollo en trozos de 3 cm de grosor.
  5. Presenta los trozos de pie, dejando visible el huevo en la parte superior.

Mejillones gratinados

Un clásico navideño que combina marisco fresco con un toque gratinado irresistible.

Ingredientes: Elaboración:
  1. Coloca los mejillones en una fuente refractaria.
  2. Añade una cucharada de mayonesa sobre cada mejillón.
  3. Espolvorea generosamente con queso rallado.
  4. Gratina en el horno a 200°C durante 5-8 minutos hasta que el queso se dore.

Pastelitos de pulpo navideños

Un entrante sofisticado que combina texturas suave y crujiente con sabores del mar.

Ingredientes: Elaboración:
  1. Pica el pulpo en trozos pequeños y vierte en un procesador junto con los huevos, tomate frito, pan rallado, leche evaporada y sal.
  2. Bate hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
  3. Rellena moldes individuales de silicona sin llegar al borde.
  4. Cuece en el microondas a potencia máxima durante 5-6 minutos hasta que cuajen.
  5. Deja enfriar completamente.
  6. Prepara un puré de patatas espeso.
  7. Pica el pimiento verde y mezcla con pimentón dulce, picante, sal, unas gotas de vinagre y aceite de oliva.
  8. Desmolda los flanes y corona con puré de patatas.
  9. Espolvorea pimentón dulce y vierte la vinagreta alrededor.

Cremas para untar navideñas

Mejillones
Pastelitos de pulpo
Paté

Hummus de garbanzo casero

Una crema saludable y deliciosa que acompaña perfectamente a canapés y aperitivos.

Ingredientes: Elaboración:

Mezcla todos los ingredientes con una batidora o licuadora hasta obtener una consistencia cremosa y uniforme. Ajusta el sazón a tu gusto.

Crema de Roquefort y mostaza

Una crema sofisticada con sabor intenso, perfecta para untar en pan tostado.

Ingredientes: Elaboración:

Aplasta el queso Roquefort en un bol, añade un poco de mostaza e incorpora la nata gradualmente mientras mezclas. Continúa hasta conseguir la consistencia deseada.

Crema de queso Provenzal

Una mezcla fresca de hierbas y queso que trae los sabores de Provenza a tu mesa navideña.

Ingredientes: Elaboración:

Pica finamente el ajo y perejil, salpimienta. Mezcla con el queso crema y un chorro de zumo de limón hasta obtener una crema homogénea y sabrosa.