Entrantes y aperitivos vegetarianos
Entrantes y aperitivos vegetarianos
¿Algún miembro de tu familia es vegetariano y no sabes qué vas a preparar para Navidad? Aquí te dejo unas ideas de entrantes y aperitivos vegetarianos. Para ver las recetas completas puedes pinchar en el enlace que hay debajo de cada foto y la podrás a leer al completo.
1. Patatas al ajillo
Las Patatas al Ajillo es una receta fácil y rápida que puedes preparar como tapa, aperitivo o guarnición para carnes y pescados. Tienen un toque de especias y ajo delicioso.
2. Croquetas de espinacas y piñones
Las croquetas de espinacas y piñones están de muerte. Son una de mis favoritas! Anímate a probarlas y me cuentas después qué tal te han quedado y si te ha gustado.
3. Berenjenas rebozadas
Las berenjenas están ricas de todas las maneras, pero estas Berenjenas Rebozadas son perfectas para servir en familia porque les gustará a todos. Además es muy sencilla de preparar y no te quitará nada de tiempo.
4. Hummus
Se le llama Hummus, aunque también es conocida como crema o puré de garbanzos cocidos.
5. Salmorejo de remolacha
¿Has probado a jugar con la receta de Salmorejo? Aquí te dejo mi versión del Salmorejo de Remolacha. Ahora dime tú, ¿cuál es tu versión del Salmorejo?
6. Pastel de verduras
Si a tus hijos no les gusta las verduras, puedes probar a hacer este Pastel de Verduras tan colorido y tan fácil de elaborar. Quizás así conquistes el estómago de los más peques de la casa 🙂
7. Falafel o albóndigas de garbanzo
El Falafel o Albóndigas de Garbanzo se sirven a menudo dentro de un pan de pita. Son fáciles de preparar y muy útil para menús vegetarianos.
8. Tortillitas de zanahorias y patatas
Aquí te dejo otra receta rica de Tortillitas de Zanahoria y Patata ralladas. Se preparan de momento y están muy ricas.
9. Chips de calabacín
Estos Chips de Calabacín son perfectos para dipear con salsas variadas. La ventaja de estas patatas crujientes de calabacín es que se hacen al horno y no tienen nada de grasa.
10. Tzatziki o salsa de yogur
Con el Tzatziki o Salsa de Yogur Griega olvídate de complicaciones en la cocina y prepara esta salsa en 5 minutos para dippear o salsear tus platos favoritos. Es una salsa típica de la cocina griega y turca y su principal ingrediente es ese yogur que tanto nos gusta…el griego 🙂
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