Equivalencias de tazas a gramos

Hola mundo, hoy quiero compartirles una tabla de equivalencias de tazas a gramos para ingredientes de cocina, ya que aveces hay muchas equivocaciones con estas medidas. Muchas veces se da el caso que no hacemos una receta porque está escrita o explicada en una medida que no es la que utilizamos habitualmente en nuestra región, en una parte del mundo cocinan midiendo los ingredientes en gramos y en otras partes cocinan midiendo los mismos ingredientes pero en tazas.
                                                        
Las medidas en tazas no dependen del tamaño de la taza, sino del ingrediente a medir, ya que como son distintas composiciones, la misma medida puede variar en peso en cada ingrediente.

Ahora les presento los ingredientes básicos de todas las recetas, lo que siempre tenemos en nuestras cocinas y a partir de ahora bastará con consultar esta tabla para saber que cantidad agregar de cada ingrediente para preparar recetas deliciosas y perfectas.

A continuación una tabla de equivalencias de tazas a gramos:

Harina y azúcar glas
1/8 taza = 15 gramos
1/4 taza = 30 gramos
1/3 taza = 40 gramos
1/2 taza = 60 gramos
1 taza = 110 gramos

Azúcar morena
1/8 taza = 25 gramos
1/4 taza = 50 gramos
1/3 taza = 65 gramos
1/2 taza = 100 gramos
1 taza = 200 gramos

Azúcar blanca
1/8 taza = 30 gramos
1/4 taza = 55 gramos
1/3 taza = 75 gramos
1/2 taza = 115 gramos
1 taza = 225 gramos

Cocoa o Cacao en polvo
1/8 taza = 15 gramos
1/4 taza = 30 gramos
1/3 taza = 40 gramos
1/2 taza = 60 gramos
1 taza = 125 gramos

Mantequilla
1/8 taza = 30 gramos
1/4 taza = 55 gramos
1/3 taza = 75 gramos
1/2 taza = 115 gramos
1 taza = 225 gramos

Otros
Aceite 1 taza = 224 gramos
Almendras en laminitas 1 taza = 80 gramos
Coco rallado 1 taza = 75 gramos
Leche 1 taza = 245 gramos
Leche Condensada 1 taza = 306 gramos


Espero que te sea muy útil y así puedas animarte y  experimentar con nuevas recetas sin temor a equivocarte con las cantidades ya que las tienen aquí.


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Maribel :)