Espaguetis a la sevillana
Buenísimos días a todos.¿Qué tal estáis?
Espero que muy bien y que hayáis recargado pilas.
Hoy os traigo una receta sencilla y muy sabrosa que en menos de una hora tendremos lista para comer y que gustará a grandes y peques.
¿Te quedas?
Sé bienvenido y feliz día.
Ingredientes para cuatro personas.-
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
2 latas de atún
50 gr de olivas en rodajitas
3 cucharadas de tomate concentrado
2 cebollas pequeñas
1/2 vasito de agua
250 gr de espaguetis
Aceite de oliva
Sal
Agua
Preparación.-
En primer lugar, limpia y pica el pimiento en cuadritos muy muy pequeños.
A continuación pela y pica la cebolla muy pequeñita también.
En una sartén ponemos tres cucharadas de aceite de oliva.
Añade cuando esté caliente, el pimiento y la cebolla y deja pochar a fuego lento hasta que el pimiento esté blando y la cebolla transparente.
Añade entonces el tomate concentrado.
Da unas cuantas vueltas y deja que todo se mezcle bien.
Ahora añadiremos las olivas y el atún previamente escurrido.
Mezclamos todo y agregamos medio vaso de agua y dejamos cocer durante al menos 15 minutos.
En una olla aparte, ponemos a cocer agua con un puñadito de sal y deja que hierva.
Añade entonces los espaguetis y deja cocer durante 8 minutos, que quede al dente.
Escurre la pasta con la ayuda de un colador.
Sirve los espaguetis en los platos y pon encima una cucharada generosa de salsa.
Servir y comer calientes.
A disfrutar.
