Espaguetis con gambas al ajillo

Buenos días!!

¿A quien no le gusta un bueeen plato de pasta? ;)

Es verdad que en verano apetece más una ensalada en lugar de un plato caliente, pero en este caso os aseguro que vais a cambiar de idea!

La receta de hoy es fácil, rápida y sobre todo deliciosa :D


Ingredientes


Espaguetis

Gambas precocidas

Ajo

Callena

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta

Elaboración


Ponemos agua en e una cacerola a fuego medio, y cuando empiece a hervir echamos los espaguetis.
Ya sabéis que la cantidad no es una ciencia exacta, pero aproximadamente son 80-100g en crudo por persona, así que calculamos según los comensales.

Mientras se hacen vamos a hacer las gambas: Ponemos un poquito de aceite en la sartén y sofreímos un ajo laminado junto con la cayena.

Cuando se empiece a dorar el ajo echamos las gambas, unos 100g por persona, y las doramos por ambos lados

Echamos un poquito de vino blanco en las gambas y dejamos que reduzca.




Cuando estén los espaguetis en su punto (eso también va según gustos) los escurrimos y los añadimos a la sartén con las gambas.

Tan sólo tenemos que darle unas cuantas vueltas para que cojan el sabor adecuado y listo.

Más rápido es imposible! Y además es un plato ligero, ya que lleva poquita grasa, pero consistente para un tomarlo como plato en la comida.

Podéis añadir más o menos cayena según os guste el picante, pero con una cayena es suficiente para darle el toque picante.

¿Los habéis preparado así alguna vez?

Yo lo vi por ahí, y tenía que probarlo! ;)

Si os ha gustado la idea me encantaría leerlo por aquí!!