Espaguetis con salsa de pollo y champiñones | Recetas Fáciles

Esta receta de espaguetis con salsa de pollo y champiñones le da una vuelta de rosca a las pastas nuestras de cada día y de paso reciclamos ese pollo que nos sobró, sin desperdiciar alimentos. Esta salsa sirve perfectamente para acompañar unos espaguetis, pero también se adapta a un arroz u otra variedad de pasta. Es sencilla de hacer y muy rica.

Ingredientes

Pechuga de pollo, 1 u

Champiñones, 100 gr

Perejil, un puñado

Sal y pimienta, a gusto

Espaguetis cocidos, 300 gr

Queso rallado, a gusto

Cómo hacer espaguetis con salsa de pollo y champiñones: la guía paso a paso

Picamos el pollo. Si no queremos usar pechuga, podemos usar otra presa de pollo, recordando retirarle todos los huesos y cartílagos.

Limpiamos y cortamos en cuartos los champiñones y picamos el perejil.

Ponemos una sartén a fuego medio, una cucharada de aceite o manteca y colocamos los champiñones a cocinar. En este momento, tenemos que dejar que los champiñones se doren, sin moverlos.

Agregamos el pollo, mezclamos y dejamos cocinar por 2 minutos.

Ahora es momento de salpimentar y agregar los espaguetis. Mezclamos bien todo y dejamos que tome temperatura.

Espolvoreamos perejil picado, un poco de queso rallado y servimos ¡A comer!

#ElCortito: Al momento de agregar el pollo, también podés agregar dos cucharadas de queso crema, queda muy bien.

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer esta receta de espaguetis con salsa de pollo y champiñon, no te pierdas nuestra receta de ricota casera, ideal para acompañar tus tartas dulces o terrinas, entre mil otras. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.

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